復合氣調保鮮包裝機 培訓機構

復合氣調保鮮包裝機

一、復合氣調保鮮包裝簡介：

復合氣調保鮮包裝機就是采用復合保鮮氣體對已裝入食品的塑料袋或者包裝盒內的空氣進行置換，改變塑料袋或者包裝盒內的氣體配比，形成袋內或者盒內的微型氣調環境——也就是形成了微型氣調庫。根據客戶實際需求可將一定比例O2+CO2+N2，O2+CO2，O2 +CO2混合氣體充入包裝內，從而延長食品貨架期，提升食品價值。

二、主要功能：

1、 本機適合各式食品的盒式包裝，連續自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體（通常為CO2、O2、O2）、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟；

2、 可完成復合膜、單膜、共擠膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝；

3、 伺服電機驅動，由可編程序控制配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可由此設定、修改。控制方面可靠，靈活，故障率低；

4、 主機采用SUS304食品及不銹鋼材料制造，設備表面易清洗；

5、 封口壓力、溫度和時間等參數可控，確保產品封口達到理想效果；

6、 光電跟進蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整；

7、 模具形狀可按客戶待定的包裝盒樣式進行定制；

三、各種氣體的作用：CO2：這是一種抑制微生物生長繁殖的抑制氣體劑。它的特點：

（1）抑制作用在微生物開始繁殖曲線的滯后期階段（在每100克以內抑制微生物指數約為100個）；

（2）在低溫下易溶解于水和脂肪；

（3）它對大多數需氧菌有抑制效果，但對厭氧微生物和酵母菌無效。

（4）通常抑制微生物的濃度不少于百分之三十。